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你不改變霧霾,霧霾就會改變你。2016抗霾攻堅(jiān)——餐飲業(yè)油煙排放整治工程正在行動

上傳時間:2016-12-22
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近日,全國各地被霧霾侵襲,霧霾天氣空氣中污染物多,氣壓低,容易誘發(fā)過敏性鼻炎、哮喘、心血管等疾病的急性發(fā)作;霧霾期間多城市都下發(fā)了學(xué)校停課放假的通知;最重要的是霧霾嚴(yán)重影響了交通運(yùn)輸,"由于霧霾影響,包裹可能延時,請諒解"這句話近期網(wǎng)購的你一定不陌生。

導(dǎo)致霧霾的原因有很多,農(nóng)作物秸稈焚燒、黃標(biāo)車、餐飲高油煙排放……為此,沈陽市環(huán)保局對外公開招標(biāo),擇優(yōu)選出了來自全國各地的18家餐飲油煙凈化治理企業(yè),沈陽東方和利廚業(yè)為沈陽市環(huán)保局指定餐飲油煙凈化治理企業(yè),沈陽東方和利廚業(yè)將做好高油煙排放餐飲單位第三方油煙治理示范工作,為高油煙排放餐飲單位安裝油煙凈化裝置,同時與高油煙排放餐飲單位簽訂三年維護(hù)運(yùn)行協(xié)議。市財政將給予40%的治理資金補(bǔ)貼。沈陽東方和利廚業(yè)采用靜電式油煙凈化設(shè)備油煙凈化一體機(jī)進(jìn)行油煙凈化處理,具有能耗低、體積小、效率高,管道不漬油、安全防火等特點(diǎn),清洗后的凈化設(shè)備既滿足了消防要求,又保障了環(huán)保達(dá)標(biāo)。

工作目標(biāo)

1.排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)標(biāo)排放,并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。2016年重點(diǎn)整治高油煙排放餐飲單位,全市范圍內(nèi)的高油煙排放餐飲單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

 

2.建立油煙凈化設(shè)施規(guī)范清洗維護(hù)機(jī)制,保證油煙凈化設(shè)施運(yùn)行正常。

整治范圍

符合下列條件之一的為本次重點(diǎn)整治的高油煙排放餐飲單位:

1.有固定門店含有燒烤類經(jīng)營項(xiàng)目的全部餐飲單位。

2.基準(zhǔn)灶頭≥3個(或?qū)?yīng)灶頭總功率≥5.00×108J/h;或?qū)?yīng)排氣罩灶面總投影面積≥3.3㎡)的餐飲服務(wù)單位(含設(shè)置集中餐飲區(qū)域的商場、超市)以及設(shè)置食堂的大中專院校、企事業(yè)單位等。

3.各區(qū)、縣(市)環(huán)保局、各環(huán)保分局可結(jié)合實(shí)際,對人民群眾反應(yīng)強(qiáng)烈的地區(qū)或由政府劃定的餐飲特色街區(qū)開展集中整治。

高油煙排放餐飲單位要保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)行。委托有油煙凈化設(shè)施清洗維護(hù)能力的第三方單位開展治理及清洗維護(hù),做好清洗維護(hù)記錄,保留相關(guān)票據(jù)備查。

餐飲油煙的危害

餐飲油煙中含有多種有毒化學(xué)成分,對人體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性和潛在致癌性。香港衛(wèi)生署提出毒理證據(jù):證實(shí)油煙中確實(shí)有毒性物質(zhì)DNP,油煙致肺癌,DNP是頭號殺手。餐廚人員煮一餐,吸入DNP總量為室外的188倍。長期生活在這樣環(huán)境中的人易患肺癌和其它疾病。

千百年后,不知道人類為了適應(yīng)霧霾是否會長出濃密的……鼻毛~ 所以,保護(hù)環(huán)境,節(jié)能減排現(xiàn)在就從你我做起!

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