酒店廚房設(shè)備選擇用不銹鋼材質(zhì)的好處在哪里
一、 水盆，擋板與臺(tái)面的一體化使全部臺(tái)面全體感更強(qiáng)，防止繁殖細(xì)菌，永久不會(huì)開裂。
二、 不銹鋼質(zhì)料必定環(huán)保，無毒無味，不會(huì)有輻射。
三、 好洗濯，沒有衛(wèi)生死角，好保養(yǎng)。
四、 防火，耐高溫。
五、 防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，外面強(qiáng)度高。
六、 抗擊性好，硬度高，更耐磨，合適職員運(yùn)動(dòng)的的公開場合。
七、 永不變色，外面光明如新。
八、 相比較其余質(zhì)料，不銹鋼質(zhì)料是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的。
那麼，如何保養(yǎng)餐廳旅店不銹鋼廚房裝備
1、準(zhǔn)時(shí)用濕布將其外面的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、防止醋、料酒等各類液體調(diào)料灑在其外面，一旦發(fā)明，要實(shí)時(shí)用凈水沖刷，并擦干。
3、不要常常往返挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等裝備，特別是應(yīng)用地板滑動(dòng)。
4、不銹鋼灶具要常常反省可否漏火。
對(duì)于廚房的保養(yǎng)總歸是一個(gè)比較麻煩而嚕蘇的義務(wù)，對(duì)于不銹鋼廚房裝備的保養(yǎng)要長功夫的保持，才華延長廚房裝備的應(yīng)用壽命及衛(wèi)生。
