絞肉機(jī)操作方法:

　　1.因?yàn)榻g肉雖然簡單但比較用力，所以最好可以二人配合或男性來做。

　　2.要把需要絞碎的肉等原料提前洗凈，然后切成肉條形狀或把無皮無骨的小塊物料放在裝料盤中。

　　3.用送料棒把原料徐徐送入（送入的肉越多越費(fèi)力氣）絞肉腔內(nèi)，進(jìn)行絞碎操作。

　　4.輸送時(shí)要選擇用輸送棒輸送物料，嚴(yán)禁用手將物料輸送到機(jī)器內(nèi)部以免手指被絞入機(jī)器內(nèi)。

　　5.絞肉機(jī)工作結(jié)束后，用清水將機(jī)器重新清洗并擦干，為下次使用做好準(zhǔn)備工作；也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西，這算是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費(fèi)。

　　注意：

　　操作絞肉機(jī)前要先打開電源開關(guān)，空轉(zhuǎn)1分鐘，檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)有無異常聲響，安裝是否牢固，清潔情況和各部件的完整性，只有確定各部件工作穩(wěn)定可靠才可操作。

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